01 mars 2014

Les madeleines

Vanille et Chocolats a déménagé ! Cliquez pour voir la recette.    

09 février 2014

Fondant au chocolat coeur coulant au Mi Cho Ko

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21 janvier 2014

Tartelettes tatin

Pour le 31 décembre nous étions pas nombreux alors j'en ai profité pour tester une recette de Christophe Felder qui me faisait de l'oeil depuis un moment !! Elles ont fait leur petit effet !! Pour environ 15 tartelettes Pâte sablée : 65 g de beurre mou 23 g de sucre glace une pincée de sel 57 g de farine   Pour le glaçage 3 feuilles de gélatine 75 g d'eau 100 g de sucre les zeste d'une demi citron 1/4 de gousse de vanille   325 g de pommes golden 100 g de sucre 25 g d'eau 25 g de beurre   La... [Lire la suite]
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24 novembre 2013

Mini-tartelettes

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02 avril 2013

Minis babas au rhum

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04 mars 2013

Tuiles caramélisées aux noisettes

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01 mars 2013

Les Chouquettes

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28 janvier 2013

Petits choux à la crème

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